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Editorial : Jean Paul Ségade |
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Politique de Santé |
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| La
nourriture à l’hôpital royal des forçats à
Marseille |
4 |
| Le travail
à l’hôpital |
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| Le serpent
d’Hygie |
15 |
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Patrimoine hospitalier |
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| La
bibliothèque de l’académie de médecine :
histoire et collections |
16 |
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L’Association des Amis du patrimoine médical
de Marseille |
19 |
| Vie
Quotidienne |
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| Hospice
général de Rouen : Regards sur la population
des vieillards jadis hébergés |
20 |
| Souvenirs
de cuisine de l’APHP |
29 |
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Médecine : Portrait et techniques |
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| Henri
Mondor |
30 |
| Dossier
: L’alimentation à l’Hôpital |
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| L’hôpital
face à la question de l’alimentation Anne
Nardin |
33 |
| Un
chirurgien diététicien au XVIIIe siècle -
Jean-Yves Bousigues et Jacques Frexinos |
38 |
| Rouen -
L’histoire de l’alimentation à l’Hôpital
Jusqu’à la veille de la seconde guerre
mondiale |
44 |
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L’alimentation a l’hôtel-dieu de Marseille
au début du XIXe siècle -Yves Baille |
50 |
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L’alimentation dans les hospices civils de
Toulouse au début du XXe siècle - Pr Jacques
Frexinos |
53 |
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Hôpitaux étrangers |
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| Société
Portugaise d’Histoire des Hôpitaux |
56 |
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Lectures |
58 |
| Hôtel-dieu
Marseille - Yves Baille, Christian Boutin,
Jean-Pierre Stepano |
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| Un Asile
d’Aliénés Saint-Lizier 1811-1969 - André
Ortet |
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| Vivre
longtemps et rester jeune, Science ou
charlatanisme ? - Jacques Frexinos |
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| Nourritures
canailles, Madeleine Ferrières |
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| Des femmes,
des hommes, un l’Hôpital - Le personnel de
l’APHP témoigne, sous la direction de
Vincent Rousset et Yvette Spadoni APHP |
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| Les enfants
des Limbes, morts- nés et parents dans
l’Europe chrétienne |
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| C’était
l’hôpital Combarel |
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| Regards sur
les hôpitaux de Rouen - continuité et
progrès |
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| Pauvreté et
protection sociale au XIXe et XXe siècles -
Yannick Marec |
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| En
flânant dans les archives hospitalières |
62 |
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Colloques |
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| Appel à la
réalisation d’un ouvrage : Les hôpitaux dans
la guerre |
64 |
| Annonce
du 133e congrès |
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