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Liste des chapitres

 
Rostan, Louis.
Cours élémentaire d'hygiène
Paris : chez Béchet jeune, 1828.
Cote : 39394x01.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?39394x01
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1 Introduction. Définition, but, moyen, histoire de l'hygiène
45 Première partie. Chapitre premier. De l'organisme
61 Chapitre II. Des différentes modifications de l'organisme. Première division. Des modifications imprimées à l'organisme par la prédominance des divers appareils
66 Première section. Des constitutions dues à la prédominance des appareils auxquels sont confiées les fonctions de la vie organique. § I. De la constitution organique où domine l'appareil digestif
71 § II. De la constitution organique où dominent les appareils circulatoire et respiratoire
75 Deuxième section. Des constitutions dues à la prédominance des appareils qui exécutent les fonctions animales. § I. De la constitution où domine l'encéphale et ses dépendances
80 § II. De la constitution où domine l'appareil locomoteur
87 Troisième section. De la constitution où domine l'appareil de la génération
90 Quatrième section. De la constitution caractérisée par l'atonie des divers appareils, et l'abondance du tissu cellulaire
94 Cinquième section. De la force de la constitution
104 Deuxième division. Des changements que l'âge apport dans la constitution
108 Première section. Des changements que l'âge apporte dans les appareils de la vie de relation. § I. Des changements que l'âge apport dans l'habitude extérieure du corps
112 § II. Des changements que l'âge apporte dans l'encéphale, dans les organes des sens et dans leurs fonctions
120 § III. Des changements que l'âge apporte dans l'appareil de la locomotion, les mouvements et les attitudes
123 § IV. Des changements que l'âge apporte dans les organes de la voix et de la parole
125 Deuxième section. Des changements que l'âge apporte dans l'appareil de la génération
130 Troisième section. Des changements que l'âge apporte dans les appareils de la vie organique. § I. Des changements que l'âge apporte dans l'appareil digestif et ses fonctions
133 § II. Des changements que l'âge apporte dans les appareils circulatoire et respiratoire, et dans leurs fonctions
137 § III. Des changements que l'âge apporte dans l'absorption
138 § IV. Des changements que l'âge apporte dans la nutrition
140 § V. Des changement que l'âge apporte dans les sécrétions
143 Quatrième section. Des modifications que l'âge apporte dans les maladies et des maladies particulières aux différents âges
154 Troisième division. Des différences que le sexe apporte dans la constitution
156 Première section. Des différences que le sexe apporte dans les appareils de la vie de relation. § I. Des différences que le sexe apporte dans l'habitude extérieure du corps
158 § II. Des différences que le sexe apporte dans l'encéphale, les organes des sens et leurs fonctions
161 § III. Des différences que le sexe apporte dans l'appareil de la locomotion
162 § IV. Des différences que le sexe apporte dans les organes de la voix et de la parole
163 Seconde section. Des organes de la génération
165 Troisième section. Des modifications que le sexe apporte dans les appareils des fonctions organiques
167 Quatrième section. Des maladies propres aux femmes, et du caractère que leur sexe imprime aux affections qu'elle partagent avec l'homme
169 Quatrième division. Des idiosyncrasies, des goûts et des répugnances, ou des sympathies et des antipathies
174 Cinquième division. Des changements que l'habitude apporte dans l'organisme
181 Sixième division. Des dispositions héréditaires
185 Septième division. De la vie, de sa durée, de la mort
193 Deuxième partie. Des moyens que nous possédons pour modifier l'organisme
194 Chapitre premier. De la Bromatologie, ou des moyens de l'hygiène dont la première influence s'exerce sur la digestion
196 Première division. Des aliments en général, et des principes que la chimie leur reconnaît
197 Première section. Examen des principes immédiats tirés des corps organiques végétaux qui servent à l'alimentation
198 § I. Acides végétaux
200 § II. Des principes immédiats des végétaux, dans lesquels l'hydrogène et l'oxygène sont dans un rapport convenable pour former l'eau
211 § III. Des principes immédiats dans lesquels l'hydrogène est en excès par rapport à l'oxygène
214 § IV. Des alcalis végétaux. § V. Des matières colorantes. § VI
215 § VII. Principes immédiats végéto-animaux
216 Deuxième section. Examen des principes immédiats tirés des corps organiques animaux qui servent à notre alimentation
217 § I. Principes immédiats qui ne sont ni gras ni acides
224 § II. Principes immédiats ou acides. § III. Des aliments considérés dans les diverses parties des animaux
229 § IV. Des aliments considérés dans les animaux entiers
233 A- Des mammifères
236 B- Des oiseaux
239 C- Des poissons
245 Deuxième division. Des assaisonnements
252 Troisième division. Aliments considérés sous le rapport de leur préparation et de leur conservation
265 Quatrième division. Aliments considérés sous le rapport de leur altération spontanée, de leur falsification, etc
275 Cinquième division. Effets des aliments sur l'économie animale
307 Sixième division. Des boissons. Première section. Des boissons et de leurs principes constituants
314 Proportion d'alcool pour cent par mesure
317 Deuxième section. De quelques circonstances qui influent sur les qualités des boissons
325 Troisième section. Des boissons considérées sous le rapport de leurs préparations et de leur conservation
330 Quatrième section. Des boissons considérées sous le rapport de leur altération spontanée, et de leur falsification
336 Cinquième section. Des boissons considérées sous le rapport des effets qu'elles déterminent sur l'économie animale
337 § I. Mode d'action de l'eau et des boissons aqueuse qui ne contiennent ni principe aromatique ni alcool
343 § II. Mode d'action des boissons aqueuses qui contiennent un principe aromatique
346 § III. Mode d'action des boissons dont le principe actif est l'alcool
355 Septième division. Règles diététiques générales
360 Chapitre II. De la climatologie, ou des moyens de l'hygiène qui exercent leur première et principale influence sur la respiration et la circulation
361 Première division. De l'air, considéré dans ses qualités physiques et chimiques. Première section. De l'air, considéré physiquement
362 § I. Pesanteur de l'air
364 § II. Ressort de l'air
367 § III. De la température de l'air. Du calorique
377 § IV. Humidité de l'air
380 § V. Des vents, des courants d'air, et des vents coulis
382 § VI. De la lumière
385 § VII. De l'électricité atmosphérique
386 Des corps considérés selon leur faculté plus ou moins conductrice de l'électricité
387 Hypothèses propres à expliquer les phénomènes électriques
389 De quelques procédés au moyen desquels on développe l'électricité
392 De quelques appareils propres à produire et à faire reconnaître les phénomènes électriques
396 De quelques applications des instruments précédent, et de quelques propriétés principales de l'électricité
405 Du galvanisme, ou de l'électricité par contact
408 De l'électricité considérée chimiquement
412 De l'électricité naturelle
414 Deuxième section. De l'air considéré chimiquement
416 Troisième section. Des saisons
421 Quatrième section. Des climats
427 Cinquième section. Des localités
428 § I. Nature du sol
430 § II. Positions de lieux
432 § III. De la culture des terres
433 Deuxième division. Effets de l'air sur l'économie animale. Première section
435 § I. Effets de la température moyenne de l'atmosphère sur l'économie animale
438 § II. Effets de la pesanteur, de la densité et de la rareté de l'air sur l'économie animale
444 § III. Effets de l'air chaud sur l'économie animale
447 § IV. Effets de l'air froid sur l'économie animale
451 § V. Effets de la sécheresse sur l'économie animale
453 § VI. Effets de l'humidité sur l'économie animale
466 Seconde section. Effets des mouvements de l'air sur l'économie animale
470 Troisième section. Effets de la lumière sur l'économie animale
473 Quatrième section. Effets de l'électricité
479 Cinquième section. Effets des saisons sur l'économie animale
481 Sixième section. Effets des climats sur l'économie animale
487 Septième section. Effets des localités sur l'économie animale
489 Troisième division. Moyens d'éviter ou de corriger les diverses qualités de l'air
490 Première section. Moyens de corriger une masse d'air non circonscrite
491 Deuxième section. Moyens de corriger une masse d'air circonscrite
499 Troisième section. Construction des habitations particulières
502 Chapitre III. Cosmétologie, ou des moyens de l'hygiène dont l'influence principale s'exerce sur les exhalations, les sécrétions et des excrétions. Première division. Des moyens qui agissent sur les exhalations. Première section. Des moyens sui agissent sur les exhalations et les sécrétions folliculaires cutanées. § I. De la propreté en général
503 § II. Des lotions, des ablutions, etc
505 § III. Des bains
524 § IV. Pratiques accessoires des bains ; du massage, des frictions, des onctions, des cosmétiques, etc
529 § V. Soins qu'exigent l'épiderme et ses productions
532 § VI. Des vêtements
545 Deuxième section. Des moyens qui agissent sur les exhalations, et les sécrétions folliculaires muqueuses
550 Troisième section. Des moyens qui agissent sur les exhalations séreuses. Quatrième section. Des moyens qui agissent sur les exhalations du tissu cellulaire
551 Deuxième division. Des moyens qui agissent sur les sécrétions glandulaires, sur les excrétions, et influence de celles-ci sur la santé
563 Table des matières
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